La batidora por excelencia para su uso en creación de pasteles, tortas, Etc., bastante conocida por su uso en programas de televisión de cocina, películas o series. si bien sabemos que de este modelo, existen muchas referencias que podemos explorar, también existen muchas marcas que podemos abordar, y acá te enseñaremos las mejores referencias y modelos para ti.
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¿Batidora de pedestal o Amasadora?
Por si no lo tenías presente, en el mercado existe tanto la Batidora de pedestal como la Amasadora, pero, te preguntarás. ¿No son lo mismo?, Aunque a primera vista son PRACTICAMENTE Idéntica, existe una diferencia entre estos tipos de utensilios, y depende mucho del fabricante del mismo su correspondiente funcionamiento.
Acá en BatidorasPro, te explicaremos el funcionamiento y características de estos distintos equipos, para que al momento de realizar nuestra compra, no nos encontremos con que hemos adquirido un equipo que No nos da las funciones que requerimos.
En esta publicación solo hablaremos de las Batidoras de Pedestal, Si quieres conocer mas información de los Amasadores, Haz Clic Acá.
Características de una batidora de pedestal o planetaria
Una batidora de pedestal, a diferencia de la amasadora, sí puede mezclar o batir contenidos menos espesos. Esto se logra debido a que, dependiendo del tipo de gancho que se coloque en el cabezal, la mezcla choca contra el gancho de forma uniforme.
Además, el recipiente donde se coloca la mezcla es un poco más grande y cuenta con una mayor cantidad de accesorios. También se puede regular la velocidad de las revoluciones dependiendo del contenido que desees mezclar, lo que permite tener más niveles de mezcla de masas.
Debido a la gran variedad de accesorios, una batidora nos sirve para poder preparar, claras de huevo, crema chantilly y otras cremas blandas, y además también podemos conseguir mezclas perfectas para para trabajar masas de mayor consistencia: como las que necesitan para cocinar pizzas, pan y galletas. De igual forma y como lo contamos, depende mucho del funcionamiento del modelo y el uso que la marca le haya destinado, aparte tampoco es recomendable usar esta función de manera constante, ya que si usamos el equipo para modos que no han sido diseñados, podríamos acortar su vida útil.
Ejemplo de un Kit especial para Batidora de pedestal donde se incluyen varios cabezales
Ejemplo de un Kit especial para una amasadora donde podemos ver el cabezal especial
Como bien sabemos, el uso de batidoras en las reposterías es bastante común debido la practicidad al momento de ayudarnos a crear mezclas mas homogéneas y preparaciones mas limpias, pero, podríamos preguntartnos, ¿vale la pena mas una batidora de mano o una batidora tipo pedestal?
Responder esto no es tan sencillo, debido a que dependerá mucho del uso que le demos, o la preparación que estemos realizando, pero para resumir y decidir, si estas realizando una mezcla que se deba integrar durante mucho tiempo, la elección por preferencia siempre será la batidora pedestal, Esto porque nos permitirá continuar con otros pasos de nuestra preparación mientras ella esta realizando su trabajo.
Como lo mencionamos mas arriba, existen varios modelos de batidora de pedestal y decidir entre todos ellos se nos puede complicar un poco, por lo que vamos a nombrarte los mejores modelos de batidora de pedestal para que tomes tú, tu propia decisión.
LAS MEJORES BATIDORAS DE PEDESTAL.
Antes de enseñarte los mejores modelos que consideramos de batidoras, primero hay que conocer que en el mercado existen muchas cantidades de marcas que podemos elegir, sin embargo, acá te mostraremos las mejore marcas y los mejores modelos de cada una, para que tengas siempre seguridad que en cuestiones de garantía y uso tendrás la mejor decisión.
BATIDORA DE PEDESTAL KITCHENAID
Aunque Kitchenaid no es una marca muy escuchada cuando hablamos de equipos de cocina, hay lugares del mundo donde es el rey, por lo que te mostraremos los mejores modelos de batidoras con los que KitchenAid llega a nosotros.
BATIDORA DE PEDESTAL HAMILTON BEACH
La marca mas reconocida a nivel mundial cuando de equipo de cocina hablamos, Hamilton Beach nos presenta un catalogo muy amplio de batidoras planetarias que podemos escoger, por lo que te comentaremos 2 de los modelos con mejor reseña del mercado, para que puedas tomar tus decisiones.
¿COMO FUNCIONA UNA BATIDORA DE PEDESTAL?
Si aun tienes dudas sobre el funcionamiento de los modelos arriba mencionados, te vamos a mostrar a continuación el funcionamiento de una batidora de pedestal mientras realiza una receta rica y rápida, esto también te dará ideas sobre preparaciones que puedes realizar